На вид оно получается грубоватым, но таким же рассыпчатым, как и классическое. А за счет большого количества клетчатки более полезным. Почему с персиками, спросите вы? Потому что с ними оно сочетается...

Это печенье можно печь и из обыкновенной пшеничной муки. Мне нравится вкус цельнозерновой муки и в хлебе, и в булочках, и в печенье. сливочное масло - 130г мука цельнозерновая - 190г сахар - 100г какао-порошок - 2ч. л. кукурузный крахмал - 2ч. л. яйца куриные - 1шт. сахар ванильный - 1пакет разрыхлитель - 1ч. л. соль - 1щепотка шоколад молочный - 50г Шаг: 1 Смешайте муку с разрыхлителем, какао, крахмалом и солью. Сливочное масло взбейте с сахаром и ванильным сахаром до светлого кремообразного состояния, примерно 5–8 мин...