Это печенье с легкостью может приготовить даже новичок, не имеющий никакого опыта в приготовлении десертов. Это хороший вариант десерта, которым можно побаловать себя к чаю. Песочное печенье послужит хорошим стартом для начинающих кондитеров. Несмотря на всю простоту рецепта, печенье получается нежное, хрустящее, тающее во рту, а еще оно обладает непередаваемым сливочным вкусом и ароматом. В процессе приготовления печенья вы и не заметите, как быстро пролетело время и как чудесно вы пообщаетесь за дружным семейным занятием...

Готовлю очень рассыпчатое песочное печенье на скорую руку, без раскатки теста. Печенье получается очень нежное и по-домашнему вкусное. Если сливочное масло (спред, маргарин) из холодильника, разогрейте его в микроволной печи и оно готово к работе. В чашу с маслом добавляю сахарную пудру и ванилин. Перемешиваю миксером на средних оборотах, до пышной светлой массы в течение 2х минут. Добавляю желтки и перемешиваю в течение минуты. Не промешанную массу снимаю со стен чаши силиконовой лопаткой. Перемешиваю в течение 2х минут...