1. Размягченное сливочное масло разомните вилкой или шпателем до гладкости. Добавьте сахар и ваниль. Перемешайте ингредиенты вручную в течение приблизительно 1 минуты, пока смесь не станет гладкой. Добавьте клюкву, тщательно перемешайте.  2. Добавьте муку и кукурузный крахмал, перемешайте до однородности.  3. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность, сформируйте из теста "колбаску"...

Рассыпчатое и ароматное песочное печенье с вяленой клюквой и апельсиновой цедрой. Ингредиенты для теста: Приготовление печенья песочного с клюквой Клюкву смешать с 2-мя столовыми ложками сахара (из общего количества) и слегка измельчить в блендере. Высыпать в чашу комбайна муку, добавить нарезанное кусочками охлажденное сливочное масло. Ножевой насадкой сделать мелкую крошку. Затем добавить измельченную клюкву, цедру, оставшийся сахар, соль и желток. Прокрутить, пока тесто не начнет сбиваться в комок...