Что понадобится. 1. сахар 2. ‎жир (это у нас сливочное масло или маргарин, хотя есть рецепты где используется оливковое масло, но это не совсем то) 3. ‎мука Намеренно опустил граммовку, она здесь не нужна. Тесто делается по частям: 1 часть сахара, 2 части жира и 3 части муки. Проще всего посчитать одну часть равной 100 г, тогда получается сахар 100 г (пол стакана), масло 200 г (надо внимательно смотреть, сейчас пачки масла делают и по 170 и по 180 г), мука 300 г (соответственно 1.5 стакана). Сливочное...

Для 350-400гр печенья: мука 1,3 стакана, сливочное масло или маргарин 10 столовых ложек , ядро миндаля 0,3 стакана, яичный желток от 1 яйца, сахарная пудра 0,3 стакана, сок и цедра 1 лимона, сахарный песок 2 столовых ложки. В муку добавляют масло и рубят широким ножом,тщательно размешивая, добавляют сахарную пудру, яичный желток,сок лимона, мелко измельченную цедру и миндаль ( половину количества ,предусмотренного рецептурой)...