Песочное тесто - одно из самых простых в приготовлении. Хочу поделиться с вами рецептом, наверное, самого простого и быстрого способа его приготовления. Такой вариант теста очень хорошо подойдет для приготовления корзиночек, тарталеток, основ для пирожных или порционных салатов, а также пирогов, особенно с несладкой начинкой. В рецепте указано количество ингредиентов в расчете на 1 яйцо, объем теста в этом случае получается небольшой. Если тесто необходимо для приготовления пирога, увеличьте количество ингредиентов в два раза...

Несладкое песочное тесто – звучит так, будто речь идет о чем-то сложном. Но на самом деле все предельно просто. По сути, процесс приготовления практически ничем не отличается от вариантов с сахаром. Такое тесто отлично сочетается практически с любыми начинками, включая соленые – можно делать великолепные закусочные пироги с чем угодно. Важно только, чтобы начинка была достаточно сочной, ведь само тесто получается сухим, рассыпчатым. Из него пекут тарталетки, прекрасно заменяющие привычные бутерброды, позволяющие сделать более интересной подачу салатов...