500 - 700 г мяса с костью(говядина, баранина, свинина), 2 литра воды, 600 - 700 г белокочанной капусты, 2 средние картофелины, небольшая репа, 1 крупная морковь, корешок петрушки, крупная луковица, 1 столовая с верхом ложка томата - пюре или 2 свежих помидора, 2 столовых ложки сливочного масла, 2-3 лавровых листа, 3 горошины чёрного перца, соль по вкусу. В кастрюле на слабом огне поставить варить мясо с костью. Чтобы бульон был наваристее, мясо положить в холодную воду. Кастрюлю крышкой не накрывать...

Мясо важно включать в рацион малыша после первого года жизни — оно даёт организму белок, железо и ценные аминокислоты, необходимые для роста и развития. Однако не каждое мясное блюдо подойдёт ребёнку в этот период. Оптимальный выбор — фрикадельки из индейки: нежные, сочные, легко усвояемые и без выраженного вкуса, что делает их идеальными для детского питания. К тому же, они легко сочетаются с овощами и крупами, а также могут использоваться в супах. Сложность: минимальная Время приготовления: 30–35...