Сейчас в любом магазине или уличном киоске нас ожидает огромный выбор различных шоколадок и конфет. Однако раньше все конфеты были на сахарной основе и продавались лишь в специализированных конфетных лавках. Там клиентам упаковали сладости в бумажные пакеты и продавали по весу. Хотя подобные магазины существуют и сегодня, конфеты распространились повсеместно.В 1847 году Джозеф Фрай придумал способ объединения какао и сахара таким образом, чтобы их можно было сформировать в твёрдую пластинку. Джон...

Что у вас ассоциируется со словом "шоколад"? Вероятно, вы вспоминаете разнообразные плитки и батончики известных марок "Nesquik", "Alpen Gold", "Twix" и многие-многие другие. А всегда ли под шоколадом люди подразумевали именно шоколад? Давайте разбираться...