Перуанская кухня – это яркий микс инкских и испанских традиций с элементами азиатской кухни. Местные жители любят картофель, рис, кукурузу и мясо. Они изобретают чудесные соусы и экспериментируют со специями, с помощью которых превращают простую еду в пикантную, необычную. Расскажем, что попробовать туристу в Перу. Мы составили список с названиями, фото и описанием традиционных национальных блюд. Lomo saltado | Ломо сальтадо Жаркое по перуанскому рецепту в Лиме готовят почти в каждом ресторане национальной кухни...

Здравствуйте, друзья мои, на связи ваш любимый Шеф В Шортах. Сегодня я хочу пригласить вас в увлекательное путешествие на другую сторону Земли, к загадочным кулинарным традициям Перу. Эта страна известна не только своими ламами и Мачу-Пикчу, но и невероятно вкусной кухней, которая способна разбудить ваши вкусовые рецепторы даже в самом дальнем углу желудка. Перуанская кухня – это смесь древних традиций и кулинарных влияний со всего мира. Когда я впервые попробовал перуанские блюда, я подумал: «Эй, а где прятались эти вкусы всё это время?»...