Популярный способ консервации перца – маринование. Овощи в банки можно закладывать целиком или кусочками. В любомиз вариантов до 75% полезных веществ остаются в любимом овоще. Специи и сезонные травки с огорода сделают заготовку более ароматной и вкусной. Не стесняйтесь добавлять также укроп, сельдерей, чеснок, петрушку, репчатый лук – они прекрасно сочетаются с перцем. Как замариновать болгарский перец просто и вкусно? Воспользуйтесь таким рецептом. Из расчета на банку 1,5 литра: • разноцветный перец болгарский – 1 кг; • соль – 1 ст...

Добрый день, хозяюшки и любители домашних заготовок! Хочу поделиться рецептом заготовки перцев на зиму. Чем мне понравился именно он? Первый раз попробовала в гостях у приятельницы и обалдела!! Приготовила она на скорую руку картошечку, перчики открыла и подала к столу. Надкусываешь хрустящий, твердый перец, а внутри него рассол и, выпиваешь его как из кувшинчика. А потом и сам перец съедаешь! Очень вкусно!!! Теперь готовлю сама уже несколько лет. Из расчета на 4 трехлитровые банки Для рассола:...