С широкой популяризацией морозильных бытовых камер фаршированные перцы в сметанном соусе можно готовить вне сезона. Необычайно аппетитным вам покажется аромат готовящегося блюда накануне зимних праздников или весной, когда перцы особенно недешевы. Сохранить овощ в сезон, чтобы готовить фаршированные перцы в сметанном соусе, когда вам вздумается, довольно просто. Для этого перцы помойте, очистите сердцевину, аккуратно срезав место соединения плода с плодоножкой. Промойте еще раз, чтобы удалить все семена и выложите на полотенце для просушки...

Эти рецептом в далёком 2002 году поделилась Cat: "Сразу предупреждаю - это блюдо для "теплой компании", под шашлычок на даче и т.д. Парадным его в силу специфики поедания представить трудно (но может быть можно?)...