Для приготовления перцев нам понадобится следующие: Ингредиенты Все расчеты ведутся примерно на 4–5 болгарских перцев: Приготовление Для начинки подойдёт любой фарш. Чаще всего перцы делают со свининой, Говядиной Классический вариант — смесь свиного и говяжьего фарша в пропорции 1 : 1. Именно из такого фарша получается сочная, но в меру жирная начинка для перцев. Кстати, вместо фарша можно использовать бекон, грибы, креветки, овощи или сыр, но это уже совсем другая история! 1) Натрите морковь на средней или крупной тёрке 2) Нарежьте лук небольшими кубиками...

Сегодня мы приготовим ароматное и вкусное блюдо - фаршированные перцы, используя наш любимый афганский казан! Это блюдо отлично подойдет для семейного ужина или праздничного стола. Давайте начнем! 🌶️ Ингредиенты: - 6-8 свежих болгарских перцев (разных цветов) - 500 гр фарша (говяжего, свиного или куриного - на ваш выбор) - 1 большая луковица, мелко нарезанная - 2 зубчика чеснока, измельченные - 1/2 стакана риса, предварительно промытого - 1 крупный помидор, измельченный - 2 ст. ложки томатной пасты - 1 ч...