Всем привет! Сегодня для вас рецепт фаршированных перцев с мясным фаршем и рисом, приготовленных в духовке. Можно приготовить это блюдо и на плите в кастрюле. Привычный нам с детства фаршированный перец впервые приготовили в Италии. Как и другие подобные рецепты, идея блюда из остатков возникла на кухнях бедняков и бродячих торговцев. Чаще всего перцы фаршировали вермишелью, смешанную с оливками, жареными баклажанами и томатами. Постепенно блюдо трансформировалось, стало частью меню средиземноморской кухни, стран постсоветского пространства, а также Болгарии, Румынии и Азербайджана...

👋 Привет, друзья! Снова рада видеть вас на моем канале «Рецепты от Дарики» — здесь мы готовим с душой, из простых ингредиентов и для всей семьи. Сегодня делюсь рецептом одного из самых любимых блюд — фаршированные перцы с мясом, запечённые в духовке. Это блюдо — настоящее воплощение домашнего уюта: яркие перцы, сочный мясной фарш, нежный рис и ароматный томатный соус, пропитывающий всё изнутри. Оно красиво смотрится, легко готовится и всегда вызывает аппетит. Особенно вкусно такие перцы получаются именно в духовке: они запекаются равномерно, начинка становится нежной, а соус — насыщенным...