Сочные и вкусные, а какие яркие! ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ Шампиньоны  - 300 г Красные и жёлтые болгарские перцы (примерно одного размера) – 3-4 шт. Киноа (варёное) или булгур – примерно 1,5 стакана Сметана- 200 г Петрушка – несколько веточек Тимьян – несколько веточек Чеснок – 2-3 зубчика Твёрдый сыр (например, пармезан) – 50 г Оливковое масло - 3 ст.л. Соль и перец - по вкусу ⠀ РЕЦЕПТ: ⠀ 1. Грибы обжарьте на оливковом масле. Когда-либо того, как уйдет лишняя жидкость добавьте раздавленный в чеснокодавилке чеснок и тимьян...

Фаршированные перцы - вкусное блюдо, которое отлично подойдет и на обед и на ужин, благодаря им можно насладиться вкусом ароматных овощей на гарнир. Рецепт без мяса, подойдет для вегетарианского меню и в качестве дополнение к основному блюду. Для приготовления понадобится: Начать приготовление нужно с подготовки овощей Перец очистить от плодоножек и семян. Полукольца нарезать кубиками Морковь натереть на крупной терке Лук порезать небольшими кусочками. Далее готовится поджарка. Лук и морковь следует пассировать на растительном масле до золотистого цвета готовится поджарка...