Во времена моего детства, фаршированные перцы подавались на большие застолья гостям, потому что готовится перец быстро легко, это было праздничное и в тоже время сытное блюдо, готовили их как правило огромными кастрюлям, и по этому хватало чтоб и накормить всех гостей и себе потом оставалось) Теперь же, когда нет такого дефицита продуктов и можно купить все и в любое время года, перец стал для нас обыденной, но тем не менее очень вкусной и сытной пищей. Предлагаю мой вариант фаршированных перцев...

Очень вкусный фаршированный перец с рисом и говяжьим фаршем. Рис для этого рецепта рекомендую приготовить заранее , чтобы текстура начинки была мягкая. Для томатной подливы, свежие помидоры можно заменить на томатную пасту...