Всем привет, с вами Дина! Добро пожаловать на мой канал "Коллекция Рецептов". Друзья, настало время готовить вкусное лечо на зиму! У меня несколько любимых рецептов этой заготовки и сегодня поделюсь одним из них, пожалуй, самым удачным! Пошаговый рецепт: Даю пропорцию на 3 кг спелого, мясистого болгарского перца. Старайтесь выбирать толстокорый, сочный, сладкий, желательно красный перец - от этого будет зависеть вкус и консистенция готового лечо. Также, нам понадобится 3 кг очень спелых помидоров...

Этот рецепт нашла в отрывном календаре 1998 года. У мамы много их сохранилось и так как она любительница «кулинарных» раритетов, скорей всего календарик этот и до сих пор жив. Но я все-таки предпочитаю рецепты переписывать, особенно которые утверждает семья на неоднократное приготовление. Рецепт просто замечательный, просто и очень-очень вкусно. 100% вам понравится! СОСТАВ: • Перец - 2 кг • Томатный сок - 1 л • Соль - 1 ст.л. • Сахар - 0,5 стакана (250 - граммовый), • Столовый уксус (9%) - 0,5 стакана...