В электросушилке персики превращаются в прекрасные фруктовые чипсы с особым сладко-цветочным запахом. А вкусовые акценты будут смещены в сторону кислинки. Интересно, что спелые свежие персики всегда кажутся очень сладкими, а высушенные ломтики неожиданно утрачивают эту приторность. Сушеные персиковые ломтики - полезный перекус во время зимнего дефицита витаминов. Особенно вкусными становятся персиковые чипсы, если они в равных пропорциях смешаны с любыми орехами. Сушеные персики добавляют в сладкие молочные каши...

К сожалению не удается сохранить свежие фрукты на долгий срок. Поэтому сушка плодов приходит нам на помощь. В данной статье хочу поделиться своим опытом сушки персика. Методом проб и ошибок я выявила для себя два способа сушки. Начнем мы с выбора сорта, который мы будем использовать. Хочу сразу сказать, что не все сорта подойдут для сушки. И лучшими показали себя: Вариант 1: сушка в духовке Подготовка Плоды тщательно промываем под проточной водой. Разрезаем персик на две половины и удаляем косточку...