Вы когда-нибудь готовили перловку с овощами и куриными желудками? Если нет, то рекомендую попробовать это полезное блюдо из перловки Было у меня энное количество замороженных куриных желудков с которыми я решила приготовить на ужин «что-нибудь из крупы».  Прошлась по всем имеющимся в запасах крупам и вспомнила, что давно ничего не готовила из перловки. А ещё в морозилке на глаза мне попался пакетик с остатками замороженной брокколи (на рынке пару-тройку месяцев назад удачно попала на «акцию» и взяла сразу 5 кг, забланшировала её и полностью забила один большой ящик в морозилке)...

Ингредиенты: Куриные желудки , Лук, Морковь, Перловая крупа , Томатная паста , Масло раст для жарки, Соль, перец и зелень Способ приготовления: Перловую крупу заранее замачиваем на ночь. Желудки промываем, режем и обжариваем в хорошо разогретом казане до румяности. Добавляем лук, нарезанный полукольцами, морковь, натертую на крупной терке, и жарим до готовности овощей. Солим, кладем томатную пасту, перемешиваем и заливаем водой, так, чтобы желудочки скрылись...