Перловая крупа - одна из самых недооцененных, по моему мнению. Почему-то считается, что перловкой питаются исключительно бедные слои населения и солдаты. Ах, да еще ее часто варят рыбаки для прикормки. Однако, и перловую кашу можно приготовить очень вкусно, если знать несколько простых хитростей. Пропорции При приготовлении перловой крупы главное - это соблюдать пропорции. Если гречка варится в пропорциях 1 к 2 (часть гречки и две части воды), то при варке перловки пропорции следующие 1 к 2,5....

Ингредиенты: • Перловая крупа – 160 г • Помидоры – 1 шт • Перец болгарский – 1 шт • Лук – 1 шт • Вода – 250 мл • Масло растительное • Соль, специи – по вкусу Перловую крупу тщательно промыть, замочить на ночь. Помидоры нарезать кубиками (примерно 2-3 см). Перец нарезать брусочками (примерно 1х3 см). Лук мелко нашинковать. В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить помидоры, лук и перец. Перемешать...