Привет, друзья! На ужин решила перловку приготовить. Есть к меня такая крупа в загашнике, стараюсь хотя бы раз в две недели что-то из неё готовить. Накануне в Ленте я отличный кусочек свинины купила, часть вчера использовала на ужин. У кусочка свинины с одной стороны была небольшая прослойка жира и я сегодня с утра приготовила с частью этого бекона яичницу к завтраку. На обед из остатка свинины от того же кусочка сварила знатные щи. Вот такой долго играющий кусочек мне достался. Как говориться, кусочек с коровий носочек...

Перловку презирают и не умеют её готовить. К такому выводу я пришла, почитав комментарии под меню, которыми делилась на канале. Наряду с цикорием, многие читатели предают эту прекрасную крупу анафеме: мол, дешевая, для собак. Если гонителям цикория невозможно доказать, что он может нравиться больше, чем кофе, то с перловкой такой финт может и пройти. Ведь я сама до недавнего времени считала её простоватой. Записывайте рецепт! Полный список компонентов - в конце публикации. Также дам ссылку на ещё один потрясающий способ приготовить перловку и накормить всю семью стаканом этой крупы...