Перловая каша – одна из самых богатых различными витаминами и микроэлементами. Перловка в рекордсменах по наличию хрома. В перловке содержится много клетчатки, что улучшает работу пищеварения. Благодаря наличию антиоксидантов замедляются процессы старения, происходит выведение токсинов и активное обновление клеток. Для больных диабетом, а также при заболеваниях сосудов и сердца, включение перловки в рацион может улучшить состояние здоровья. Крупа имеет низкий гликемический индекс, не вызывает подъёмов уровня сахара в крови, а также укрепляет сосуды...

Вкусная, рассыпчатая перловка с мясом,упаренная как в печи получается. У меня мультиварка-скороварка. Готовится в ней блюдо быстро - 20 минут. Мне нравится, что загружаешь в неё все ингредиенты и на полчаса можно забыть о готовке. Если чуть жидкая перловка получилась, то ставлю на некоторое время на подогрев её, или ,наоборот, выключаю, закрываю крышку плотно, оставляю мин на десять. И перловка получается изумительная по вкусу. Необходимые продукты: Крупа перловая - 2 мультистакана (объем его 60...