Сытная и вкусная перловая каша со свининой в духовке. Простой обед для всей семьи! Перловую крупу промойте, залейте водой и оставьте на 4-5 часов или на ночь. Перед приготовлением слейте воду и еще раз промойте крупу. Репчатый лук и свежую морковь нарежьте мелким кубиком, обжарьте на небольшом количестве растительного масла. Мясо (свинина без жира) нарежьте кусочками. Обжарьте на той же сковороде, где пассировали морковь с луком, до слегка золотистого цвета. Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец (или любимые подходящие специи)...

Ингредиенты  300 гр. перловки  500 гр. свинины  2 луковицы  1 морковь  1 болгарский перец  3 ст.л. растительного масла  соль  1 ч.л. с горкой куркумы  1 ч.л. с горкой сладкой паприки  1 ч.л. с горкой гранулированного чеснока  30 гр. сливочного масла  600 мл. горячей воды  зеленый лук  Пошаговый рецепт приготовления  Перловку тщательно промываем, удаляем камушки и мусор.    Заливаем водой и оставляем на ночь.    Небольшими кусочками нарезаем свинину.    Кубиком нарезаем лук.    На крупной терке натираем морковь...