Сначала обжариваю, а потом запекаю! Готовлю ужин из перловки в духовке! Мясо любое подойдёт, лучшее сочетание, конечно, с курицей! Перловка получается рассыпчатой, а мясо сочным! Очень люблю перловку, приготовленную по этому рецепту. Для хорошего вкусного ужина идея просто великолепная, всё готовится быстро и без каких-то особых заморочек! Обжарка перловки творит чудеса! Если не пробовали, обязательно сделайте так хотя бы раз, вы удивитесь, насколько поменяется вкус крупы. Список ингредиентов и пропорции в закреплённом комментарии под статьёй...