Перловая крупа, конечно, не самый популярный продукт. Однако из неё можно приготовить множество вкусных и интересных блюд! И сегодня мы хотим поделиться идеей блюда из перловки с нутом и овощами. Ингредиенты: Приготовление: 1. Нарезаем кубиком лук и морковь. Чили нарезаем мелко. 2. В разогретое масло закидываем овощи и специи. Перемешиваем и обжариваем до мягкости овощей. 3. Добавляем в сковороду заранее замоченные перловку и нут. Перемешиваем и заливаем водой, чтобы содержимое сковороды и плюс ещё 1,5-2 см сверху...

Чтобы придать этому блюду мясной вкус и больше сытности, просто поджарьте несколько ломтей бекона – и желающие могут раскрошить его и добавить в салат. Жареная перловка с запеченным сладким перцем и нутом...