Скоро Петров пост и опять православным будет не до скоромного... А потому поторопитесь, дорогие читатели моего блога попробовать добрую знакомую — перловочку с мясом! Чтобы соблюсти мою диету, которой я сейчас придерживаюсь — это комбинация из интервального голодания и диеты "Тарелка Гинзбурга" — добавлю сюда кабачки, приготовленные в микроволновке. Это для соблюдения балланса 1/2 часть тарелки — овощи, и по 1/4 этой же тарелки белка и углеводов. Итак, о перловке... Вот только не нужно пренебрежительно морщить нос! Тот, кто говорит, что не любит перловку, просто не умеет ее готовить...

Круглые кабачки являются отличным выбором для фарширования, так как их форма и размер идеально подходят для этой цели. Хотя и кабачки обычной, привычной нам формы можно наполнить фаршем – получаются тоже симпатичные лодочки. Но основная ведь суть не в форме кабачков, хотя круглые мне понравились больше – такие очень выигрышно смотрятся даже на любом застолье. Основная суть в начинке (фарше) внутри кабачка. А вариант начинки зависит от вашего вкуса и предпочтений, поэтому не бойтесь экспериментировать и создавать новые сочетания вкусов...