Одним из любимых блюд в этом загадочном чудо котелке является "Перловая каша с мясом" для которой на мой взгляд, афганский казан лучшая утварь для приготовление в наше время. Перловку готовили и ели еще на Руси и относились к ней с большим почтением. Даже ходят слухи, что давным-давно перловая каша преподносилась матушке земле, богам земледелия и плодородия. Легенды про любимую кашу Петра Первого ходят и по сей день. А почему бы вам не приготовить это блюдо? Конечно не копию того времени, но получится вкуснейшее блюдо, которое вас непременно удивит...

- мясо 300 гр. - лук 1 шт. - морковь 1-2 шт. - перловка 1 стакан - вода 3 стакана - соль, специи по вкусу - масло растительное для жарки - масло сливочное 30 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Репчатый лук очистить, нарезать. Морковь очистить, натереть на крупной терке. На дно казана налить растительное масло, обжарить лук и морковь 3-4 минуты. Мясо нарезать на небольшие кусочки Добавить в казан к овощам и обжарить еще 5 минут...