Перловка - отличный источник нужных организму витаминов и микроэлементов. Если есть желание не просто сделать кашу, но и получить очень сытное блюдо, то отличный вариант - перловка с салом. Конечно, каждый день его есть - не лучшая идея, но иногда можно себя побаловать. Особенно хорош этот рецепт на случай, когда требуется быстро насытиться, например, перед длительным нахождением на улице зимой. Перловка с луком надолго насытит вас энергией и исключит вероятное появление голода уже через час или два...

Современная молодежь, я думаю, такую кашу точно не ела, а зря. Помню такую кашу готовил мой дед, с утра встанет пораньше и к печке. Какой был с утра аромат в доме, приятно было просыпаться и садиться за стол, на котором стояла на завтрак вкуснейшая гороховая каша со шкварками. Я часто готовлю такую кашу своей семье, дети любят шкварки и трескуют их только так. По мне дак они намного вкуснее магазинных чипсов. Кашу я варю ровно час не больше, горох за это время прекрасно развариваться. Беру 1 стакан, у меня он двухсотграммовый и таких же 3 стакана воды...