Показываю, что я делаю с луком прежде, чем добавить его в салат: здесь сразу три способа и мне нравятся все три (маринованный лук)
Перья лука соленые
Перья лука соленые - это традиционное русское блюдо, которое имеет долгую историю. Это простое, но вкусное блюдо, которое часто используется в качестве закуски или добавки к различным блюдам.
Перья лука соленые готовятся из молодого, свежего лука. Чтобы приготовить это блюдо, лук нарезают на тонкие полукольца или длинные полоски и затем маринуют в рассоле. Рассол приготавливают из соли, воды, уксуса и специй, чтобы придать луковым перьям более насыщенный вкус.
Перья лука соленые обладают особой ароматикой и хрустящей текстурой. Они отлично сочетаются с мясом, рыбой, овощами и салатами. Их можно добавлять в супы, рагу или использовать в качестве гарнира к главным блюдам.
Исторически, перья лука солеными использовались для сохранения лука на зиму, так как соление является одним из способов консервации продуктов. Кроме того, лук содержит много витаминов и питательных веществ, поэтому его использование в соленом виде помогало сохранить пользу лука на протяжении всего года.
В современной кулинарии перья лука соленые все еще популярны и широко используются в русской кухне. Их можно приобрести в магазинах или приготовить самостоятельно. Благодаря своей простоте и вкусу, перья лука соленые остаются популярным блюдом, которое добавляет особый вкус и аромат в разнообразные блюда.