Жареный перец на зиму без стерилизации: показываю сразу два способа (первый - с кипятком, второй - с маслом)
Обязательно делаю на зиму такой жареный болгарский перец (без стерилизации). Делать: пожарил, залил кипятком - и готово
Самое неприятное в этом рецепте - пожарить болгарский перец. Я расскажу вам, как я жарю перец, ведь у меня плита остаётся чистой. Да и вообще, этот способ заготовить жареный болгарский перец на зиму, мне кажется, самый простой. Зато перчик получается очень вкусный, ароматный, причём в банках он не теряет вкус жареного перца. У меня в семье свежий болгарский перец не очень любят, а этот, "из баночки", исчезает мгновенно! 😋 Чистый и обсушенный болгарский перец выкладываем на сковороду с небольшим количеством холодного (!) растительного масла...
Как я заготавливаю перец на зиму без стерилизации и без кипятка: жарю его и укладываю в банку (зимой просто находка)
Один из способов, как я заготавливаю перец на зиму. Очень вкусно получается. Зимой такой перчик просто находка!