Готовим по пошаговому рецепту с фото. Просто и очень вкусно. И красиво, кстати. Перец фаршированный с грибами на овощной подушке, запечённый в духовке – королевский ужин, который сочетает в себе и мясной фарш, и разнообразные овощи, и грибы. Особым достоинством блюда является то, что при большом количестве ингредиентов и сложном вкусе готовится оно «в комплексе», то есть всё сразу. Можно использовать замороженные перцы (причём, их не надо предварительно размораживать). Набор ингредиентов для овощной подушки можно варьировать по своему вкусу...

Фаршированный болгарский перец – комбинированное блюдо, не требующее никаких дополнений в виде гарнира. Такое кушанье привлекает не только своим симпатичным внешним видом, но и составом продуктов. К примеру, фаршированный перец с грибной начинкой может привлечь внимание приверженцев вегетарианской системы питания. Да и мясоеды вряд ли устоят перед желанием для разнообразия отведать такое блюдо. Вашему вниманию предлагается рецепт фаршированных перцев, начиненных грибами с овощами и двумя видами крупы (гречкой и рисом)...