Рецепт невероятно вкусного салата-закуски на основе запеченного болгарского перца. Готовится он по мотивам испанского овощного блюда Соронголло. Перец выбирается мясистый, лучше разных цветов, так закуска получится ярче и интересней. Мякоть запеченного перца дополняется измельченными томатами и салатным луком. Для усиления вкуса и резкости добавляется винный уксус. Салат идеально подойдет к запеченному на костре мясу или другому мясному блюду и гарниру. Ингредиенты: Приготовление: Мясистый сладкий...

Достаточно только запечь перцы в духовке, смешать ингредиенты заправки и у вас будет вкуснейшая закуска, которая отлично дополнит любое мясо. Предлагаю приготовить неожиданно вкусную закуску из запеченного болгарского перца. Готовится очень просто и быстро, а результат приятно удивляет. Можно подавать в теплом виде, можно в холодном. А если приготовить накануне подачи, то перец еще лучше промаринуется и вкус будет ярче. И, да, он великолепно подходит к шашлыкам. Что вам потребуется Количество: 6-8...