ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Болгарский перец в меду

Болгарский перец в меду - это блюдо, которое имеет давние корни и является одним из символов болгарской кухни. Оно представляет собой сочетание сладкого и острого вкуса, создаваемого путем запекания перца с добавлением меда.

Это блюдо обычно готовится с использованием крупных, сочных и сладких болгарских перцев. Перцы моются, очищаются от семян и нарезаются на полоски или кубики. Затем перцы обжариваются на сковороде до мягкости и слегка золотистого оттенка.

После этого к перцам добавляется небольшое количество меда, которое придает блюду сладость и уникальный аромат. Мед должен быть качественным и натуральным, чтобы сохранить все полезные свойства и вкус.

Блюдо готовится до тех пор, пока перцы не станут мягкими и пропитанными медом. Оно может подаваться как горячим, так и прохладным, в зависимости от предпочтений.

Болгарский перец в меду - это прекрасное дополнение к мясным и рыбным блюдам, а также идеальное гарниро для картофельного пюре или риса. Его сладко-острый вкус и ароматный запах сделают вашу трапезу незабываемой.
1001 рецепт
1639 читали · 1 год назад
С мёдом такой насыщенный вкус у перца, ум отъешь! Я готовлю и на зиму, и чтобы сразу покушать
Болгарский перец в медовой заливке по этому рецепту прекрасно хранится в условиях городской квартиры. Из указанного количества ингредиентов получается 2.5 литра вкусной заготовки на зиму. Попробуйте! Такой вариант приготовления перца с медом не обязательно закрывать в банки, можно приготовить, дать настояться пару часов и сразу подавать на стол. 🔸Перец болгарский 2 кг (очищенного) 🔸Мёд 1 стакан 🔸Масло растительное 200 мл 🔸Соль 2 ст.л (без горки) 🔸Вода 250 мл 🔸Перец душистый горошек 4-5 горошин 🔸Лавровый...
Домашняя кулинария "ВО"
845 читали · 2 года назад
Болгарский перец в медовой заливке на зиму
Сладкий болгарский перец в медовой заливке получается очень вкусным и ароматным, при этом привкуса меда практически не чувствуется. Выход данной заготовки – 4 литра. Ингредиенты — перец сладкий болгарский – 5 кг., — чеснок – 12-14 зубчиков, — мед – 0,5 стакана, — вода – 3 литра, — подсолнечное масло – 0,2 литра, — уксус 9% — 0,2 литра, — соль – 2 ст.л. (без горки), — лавровый лист – 4 шт., — перец черный горошком – 6 шт., — перец душистый горошком – 6 шт. Приготовление 1. Перцы промыть, очистить и разрезать на половинки или четвертинки...