Добро пожаловать на мою кулинарную страничку! Друзья, не могу с вами не поделиться, достаточно простым рецептом вкусного салата из болгарского перца и моркови на основе томатного сока из свежих помидор на зиму. Такой салатик можно есть так, а можно добавлять к макаронам, картофельному пюре или рису как томатную подливу с овощами. Также его можно использовать в качестве заправки для борща. Перец придаст обалденный аромат. Очень быстро и удобно, не надо ничего мыть и нарезать. У нас в семье такой салат обожают и взрослые, и детки...

Всю Зиму будете Жалеть если не Приготовите! ГОТОВЬТЕ СРАЗУ ТРИ ПОРЦИИ!!! Ингредиенты из расчёта на 2 банки объёмом 700 мл.: 1. Сладкий перец - 1,5 кг. 2. Морковь - 2 шт. 3. Петрушка, укроп - по небольшому пучку. 4. Чеснок - 2 зубчика в каждую банку. 5. Острый перец- по 2-4 колечка в каждую банку. Для маринада из расчёта на 1,5 литра воды: 1. Растительное масло - 100 мл. 2. Уксус 9% - 100 мл. 3. Соль - 2 ст. ложки. 4. Сахар - 4 ст. ложки. 5. Чёрный перец горошком - 12-20 шт. Способ приготовления: 1...