Это самый вкусный маринованный перец на зиму. Любители таких пикантных, пряных холодных закусок точно оценят этот рецепт. Готовится несложно и быстро. Перед приготовлением этой закуски нужно обязательно простерилизовать банки. Банки я использую объемом 500 миллилитров. Мне удобно их простерилизовать в духовке (мою банки в содовом растворе, ставлю на решетку дном вверх, затем включаю духовку на 150 градусов). Время 15 минут. Затем охлаждаю их до теплого состояния в духовом шкафу. Крышки кипячу в воде 10 минут...

Когда маринованный болгарский перец целиком в банках, то откусывая кусочек можно насладиться сладеньким и легким рассолом, который собрался внутри каждого плода. Никогда так не думала даже заготавливать, пока не попробовала в гостях! Это так вкусно, при этом все настолько быстро и просто, что просто стыдно не сделать хоть пару банок самой. Можно такой перец и для фаршировки применять, тоже вкусно. Советую! Радуйте своих близких вкусными новыми рецептами, смотрите также рецепты другой консервации, выбирайте другую рубрику во вкладке все рецепты...