С таким перцем хочется, чтобы сезон никогда не заканчивался - такой вкусного заготовки много не бывает! Блюдо изумительного вкуса - и на любой вкус: ароматное - душистый запеченный перец целиком, в маслянистом кисло-сладком маринаде...

Болгарский перец очень интересный продукт. Имея потрясающий вкус, он подходит для приготовления различных вкусностей. Я расскажу, как я заготавливаю перец на зиму. Баночки с аппетитной закуской всегда подаю на праздник, гости в восторге! Потребуется: - перец болгарский – 5 кг - чеснок – 150 г - растит масло – 50 мл. - перец жгучий (по вкусу). Для маринада на 1,5 литра воды: - сахар – 2 стакана - соль – 3 ст. л -горошины черного перца – горсть - уксус 9 % - 0,5 стакана. Все продукты нужно подготовить...