Перец черный — многолетнее растение семейства перечных. Родиной его считается область Малабар (ныне Керала), расположенная на Юго-западном берегу Индии. Растет и культивируется в Индии, Индонезии, Таиланде, на Цейлоне, в Малайзии, Сингапуре, Камбодже, Лаосе, Вьетнаме, странахКарибского моря, Южной Америки. 🌾 Черный перец как пряность готовят из зеленых незрелых плодов, которые сушат целиком, с мякотью околоплодников, прямо на солнце. Иногда, чтобы убыстрить сушку, кисти плодов перца погружают на несколько минут в горячую воду или просто ошпаривают...

Блюда с острым перцем  → Польза и вред острого перца. Как правильно есть жгучий перец? Чем полезен острый перец? Польза и вред жгучего перца Время чтения: 9-10 мин. Содержание статьи: Острый перец – это огненный овощ! Многие люди его обоснованно опасаются и никогда не едят, при этом целые народы с удовольствием едят острый перец буквально каждый день, несмотря на обжигающий вкус. Видимо, есть в остром перце что-то полезное... или вкусное... А может, они знают какой-то секрет? В этой статье мы...