6 месяцев назад
Химо Тогараши и Шишито Тогараши
Это не абракадабра, это названия перчиков 🫑 А вот острые они или сладкие это лотерея 😄 Срывая эти перцы с одного куста вы никогда не угадаете степень его остроты. От еле ощутимой, до стадии «спаситипамагити» 🔥 Вот так выглядит Химо Тогараши Вообще он должен быть крупнее, но у меня он рос в ог и часто страдал от жажды. Поэтому был вот такой Оба куста были не высокими, около 50 см, раскидистые и просто усыпанными плодами...
Перец Шишито / Shishito: от Японии до вашего стола — откройте для себя новый вкус!
Перец Шишито или Шишитогараси острый восточноазиатский сорт перца вида Capsicum annuum. Считается, что он возник в Японии более 500 лет назад. Изначально перец выращивали буддийские монахи в поисках новых источников пищи. Перец Shishito популярен в Японии, где обычно не принято делать блюда очень острыми. Однако в последнее время этот вид перца всё чаще появляется в меню японских ресторанов и за пределами страны. Через торговлю и исследования он распространился в другие части мира, став популярным ингредиентом для закусок, который отличается своей мягкостью и сладостью...