Приготовьте этот вкусный, сочный и сытный фаршированный перец по-турецки, в котором нет мяса. А если Вы замените сыр, входящий в состав блюда, на соевый сыр тофу - такой вариант можно будет использовать к посту. Для приготовления фаршированного перца Вам понадобятся следующие ингредиенты: · Две штучки болгарского перца; · 150 грамм коричневого риса; · 350 миллилитров овощного бульона; · 250 миллилитров томатного сока; · Один помидор; · 80 грамм черных оливок; · 100 грамм моцареллы (или сыр тофу); · Соль, перец и зелень по вкусу...

Такие фаршированные перцы я впервые попробовала в Турции и они мне так понравились, что я решила приготовить так же дома и ни разу не пожалела, все гости, которых я угощала были довольны! Я люблю турецкую кухню и уже не раз готовила их национальные блюда, например необыкновенно вкусные лепешки "киймали пидэ", которые в Турции делают вместо пиццы, если вам интересно как их приготовить, можете посмотреть рецепт в нашем видео 👇 Перцы фаршированные по-турецки получаются пикантными, ароматными и очень сочными...