Маринованный перец — это не просто баночка в кладовке, а настоящий кусочек лета, спрятанный до первых холодов. Его сочная мякоть, пропитанная ароматным маринадом, способна оживить даже самое простое зимнее блюдо. Особенно ценятся те рецепты, где маринованный перец получается хрустящим, ароматным и при этом готовится без лишних сложностей. Сегодня я поделюсь проверенным рецептом маринованного перца на зиму, который гарантирует отличный результат даже у начинающих кулинаров. Вы убедитесь, что заготовить...

Готовлю каждый год. Уходит на ура. Считаю, что при наличии дома мужчин, эта закуска просто обязательна:) Идёт и к мясным блюдам и даже к первым блюдам. Готовится архипросто. Нам потребуются: Маринад из расчёта на одну литровую банку: Моем перец и банки. Я аккуратно подрезаю слишком длинные плодоножки, но без фанатизма. Плотно укладываем перец в банки. Заливаем крутым кипятком, накрываем крышками и оставляем на 15 минут...