Сам Халапеньо родом из Мексики, название образовалось от одноименного города Халапо. Перец принадлежит к многочисленному семейству Чили. На стадии полного созревания плоды вырастают до 9 см в длину и приобретают насыщенный зеленый цвет. По вкусовым качествам сорт относится к среднеострым. Сорт можно назвать ранним, так как полны период вегетации занимает 70-80 дней. Стебли достигают высоты в метр, и с одного такого куста можно получить до 35 созревших перчиков. Отмечу важную особенность: при перезревании...
Перец Халапеньо ценится шеф-поварами за пикантный жгучий вкус, который он дает блюду. Халапеньо является родственником чили и активно используется мексиканцами в национальной кухне. В нашей стране этот тип острого перца не так распространен, но напрасно: для ценителей пряных блюд было бы вкусно. Описание сорта Перец Халапеньо — что это такое? Перец Халапеньо относится к роду перца чили, является самым острым перцем в мире, имеющим оценку от 2,5 до 8 000 пунктов от международной индексации резкости...