Запекаем в духовке перец фаршированный. Это одно из любимых блюд нашей семьи. Времени уходит немного больше, чем, при приготовлении на сковороде, но, получается, я считаю, вкуснее. Время выпечки указано примерно. Время зависит от вашей духовки, и составляет от 50 мин. до 1ч.10 мин. Смотрите по своей духовке. Вот такие перчики-красавчики получились: Как приготовить: ********************* Готовлю фарш из филе курицы ,но, можно взять любое ,не жирное, мясо. Перекручиваю на мясорубке мясо и лук...

Запеченные перцы в духовке имеют более яркий насыщенный вкус и аромат, нежели приготовленные по классическому рецепту, на плите. Чтобы насладится вкусным блюдом, заранее подбирайте самые крупные экземпляры, мелкие и средние — больше подойдут для тушения с подливой. Ингредиенты: 4 шт крупных болгарских (сладких) перца; 250-300 г куриного филе; 50 г нешлифованного риса (или булгура, киноа, кус-куса); ½ кабачка; 1 луковица (100 г); Средняя морковь; 2 помидора; ½ чайной ложки зиры; Соль, перец, паприка по вкусу; Зелень петрушки или укроп, кинза 50-80 г сыра — по желанию...