Такие фаршированные перцы я впервые попробовала в Турции и они мне так понравились, что я решила приготовить так же дома и ни разу не пожалела, все гости, которых я угощала были довольны! Я люблю турецкую кухню и уже не раз готовила их национальные блюда, например необыкновенно вкусные лепешки "киймали пидэ", которые в Турции делают вместо пиццы, если вам интересно как их приготовить, можете посмотреть рецепт в нашем видео 👇 Перцы фаршированные по-турецки получаются пикантными, ароматными и очень сочными...

В сезон перца, готовлю фаршированный перец по разному, чтобы удивить и вкусно накормить свою семью. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, который нравится всем кто его пробует. Очень интересно, особенно детям, открывать "крышечку" и доставать вкусный фарш. И так, сам рецепт: 1. Булгур 120 гр. отвариваем на среднем нагреве плиты 15 мин. 2. Перец ( у меня 7 штук) моем, сушим и аккуратно срезаем верхушку, как на фото. Вынимаем семена, чтобы внутри перца не было ничего лишнего. 3. Нарезаем мелко лук и зелень...