Подготовка: Подготавливаем болгарские перцы - моем, срезаем крышечку, вынимаем сердцевину, очищаем от семян. Начинка: 🔹Мелко нарезаем шампиньоны, перец чили. Обжариваем их в масле с добавлением молотого кориандра...

ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ 2 Зеленый перец 4 штуки Морковь 1 штука Гречневая крупа ½ стакана Сметана 5 столовых ложек Горчица 1 столовая ложка Адыгейский сыр 150 г Петрушка по вкусу Укроп по вкусу Топленое масло 3 столовые ложки Молотый черный перец ½ чайные ложки Куркума ½ чайные ложки Семена кумина (зира) ½ чайные ложки Соль 1 чайная ложка 1.Сначала делаем начинку. Перебираем и промываем гречку. Морковь чистим и трем на крупной терке. Сыр руками растираем на мелкие кусочки. 2.В сковороде греем 2 столовые ложки масла и обжариваем специи...