Привет всем, дорогие мои подписчики и гости моего канала! А Вы знали, что болгарский перец для фаршировки можно заготовить не только путем заморозки, но и с помощью консервации. Все используемые мной пропорции я оставлю в конце статьи Также посмотрите видео рецепта на моем Канале: Для этого рецепта отлично подойдут банки объемом 3 литра. Их нужно простерилизовать примерно по 5 минут, а крышки нужно прокипятить. Далее болгарские перцы нужно вымыть и очистить от семян и плодоножек. У меня на канале есть еще рецепты заготовок на зиму...

Перцы по этому рецепту я делаю уже не первый год. Мне нравится эта заготовка тем, что перцы не разваливаются, не имеют посторонних привкусов и хранятся хорошо и долго. Удобно открыть банку и в любой момент приготовить фаршированные перцы. Также их можно использовать для приготовления других блюд или есть просто так. Ингредиенты: Перец сладкий - 16 шт. (количество может отличаться, все зависит от размера овощей, примерно получается 1,5 кг.) Соль - 1,5 ст.л. Сахар - 1,5 ст.л. Уксус - 3 ст.л. Лавровый лист - 2 шт...