ПРИПРАВЫ И СПЕЦИИ В мире кулинарии используется огромное количество специй и приправ! И чёрный перец, пожалуй, занимает лидирующие позиции в списке самых популярных и широко известных пищевых добавок. Чёрный молотый перец или горошинки жгучей специи можно найти практически на каждой кухне. Эта специя придаёт пикантную «перчинку» блюдам и вносит в кулинарную композицию особую пряную ноту аромата. Мы точно знаем, что чёрному перцу найдётся место в кулинарных свершениях. Но нас интересует польза чёрного перца для организма! О свойствах и противопоказаниях этой специи расскажем в этой статье...

Я очень люблю добавлять в пищу молотый перец.Использую и черный и красный молотый перец.Помню в детстве Мама прятала в доме перец ,потому что я добавляла его в супчики, в очень большом количестве.Но сейчас ,я сама хозяйничаю на своей кухне ,и молотый черный перец всегда на столе) Чёрный перец состоит из массы полезных веществ. В составе этого продукта есть следующие биоактивные компоненты и витамины: холин; рибофлавин; токоферол; бета-каротин; витамины группы «В», а также «С», «К» , «Е», «РР»; фолиевая...