Эта острая приправа станет вкусным дополнением к многим блюдам. Зимой такой перчик мы просто перемешиваем с майонезом и мажем на хлебушек, любителям остренького точно понравится. Нам понадобится: перец острый, соль и сухие стерилизованные банки Острый перец моем и очищаем от семян. Чистить перец нужно в резиновых перчатках, во избежание ожогов. Также необходимо защитить дыхательные пути, например одеть маску. Затем прокручиваем перец через мясорубку. Чтобы не надышаться парами перца я использую целлофановый пакет...

Привет всем, дорогие мои подписчики и гости моего канала! Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом, как мы заготавливаем острый перец на зиму. Такую заготовку можно использовать, как соус к мясу, или добавлять в различные блюда. Все используемые мной пропорции я оставлю в конце статьи Также посмотрите видео рецепта на моем Канале: Для начала стерилизуем чистые баночки примерно по 2-3 минуты. Я взяла объемом 250 мл. Крышки тоже нужно прокипятить. У меня 400 грамм острого перца. Его нужно вымыть и нарезать такими кружочками: У меня на канале есть еще рецепты заготовок на зиму...