🔥 Сочные, ароматные, хрустящие — такие перцы хочется открыть прямо в январе, достать вилкой из банки и съесть без всего. В этой статье — мои лучшие рецепты заготовок на зиму: перец целиком в мёде, лечо, ассорти с черри, белозёрка с чесноком внутри и другие находки, которые каждый год спасают ужины и украшают застолья. Вы замечали, что у болгарского перца есть свой запах августа? Вот только открываешь мешок с перцами — и сразу кажется, что за окном опять +28, деревья пыльные, на балконе вёдра, и ты стоишь в кухне по щиколотку в перце, помидорах и стерилизованных банках...

Пять отличных рецептов помогут вам в заготовке сладкого перца на зиму. Лечо, с тем самым вкусом, который мы полюбили еще в детстве, перец в легком маринаде, отличная закуска и аппетитной добавка к салатам и гарнирам, знаменитые айвар и соус сацебели. И, конечно, консервированные перцы, которые останется только фаршировать. Лечо Время приготовления 45 минут Лечо – популярное блюдо венгерской кухни. Оно настолько вкусное, что получило признание во всем мире. Настоящее и очень вкусное лечо приготовить совсем несложно...