Иногда из-за обильного добавления разных специй в то или иное блюдо, результат может быть не предсказуемым. Еду можно пересолить, ее будет невозможно есть, но и выбросить не поднимется рука. Однако существует несколько проверенных способов, которые помогут спасти ваше блюдо от излишка соли. Поэтому предлагаем вам ознакомиться с ними поближе, чтобы в дальнейшем избежать этой неприятной ситуации. Как не пересаливать блюда Если вы будете знать, как правильно посолить суп, то никогда не сделаете его слишком соленым...

Грибное время года для меня одно из самых любимых, я могу целыми днями ходить по лесу в поисках грибов. Но потом с этими грибами нужно что-то делать. Один из вариантов реализации - это засолка. Мы обычно солим горькушки, чёрные и белые грузди, волнушки, рыжики и лисички. Все эти грибы (кроме лисичек) необходимо вымачивать в холодной воде пару дней. Это нужно для того, чтобы избавиться от горького молока, которое выделяется из этих грибов. Воду меняем два раза в день, иначе грибы могут закиснуть. После того, как грибы вымочились, отвариваем их в воде до готовности...