Грибное время года для меня одно из самых любимых, я могу целыми днями ходить по лесу в поисках грибов. Но потом с этими грибами нужно что-то делать. Один из вариантов реализации - это засолка. Мы обычно солим горькушки, чёрные и белые грузди, волнушки, рыжики и лисички. Все эти грибы (кроме лисичек) необходимо вымачивать в холодной воде пару дней. Это нужно для того, чтобы избавиться от горького молока, которое выделяется из этих грибов. Воду меняем два раза в день, иначе грибы могут закиснуть. После того, как грибы вымочились, отвариваем их в воде до готовности...

Пересоленная жареная картошка – обидная ситуация, но не стоит отчаиваться! Есть несколько способов исправить ситуацию и сделать блюдо съедобным. Выбор метода зависит от того, насколько сильно пересолена картошка. Вариант 1: Если картошка немного пересолена: Добавьте несоленый компонент: Сметана или йогурт: Добавьте в сковороду немного сметаны или натурального йогурта (без добавок). Они смягчат вкус и немного нейтрализуют соль. Сливочное масло: Кусочек сливочного масла также поможет смягчить вкус и немного снизить соленость...