Количество ингредиентов 9 шт. 📖 Ингредиенты: Начинка - перепёлка — 2 шт. - лук репчатый — 1 шт. - стебель сельдерея — 1 шт. - салями. - вино красное — 100 мл - масло растительное - масло сливочное - соль Для подачи: - петрушка 🧑🏻‍🍳 Способ приготовления: 1. Разделываем перепелок. Разрезаем их пополам вдоль и промываем. 2. Обсушиваем тушки бумажным полотенцем и немного отбиваем в области грудки, чтобы сделать их более плоскими. Затем солим. 3. Обжариваем перепелок с двух сторон на разогретой сковороде с растительным маслом...

Мясо перепелов - это настоящий деликатес, который отлично подходит для новогоднего стола. Перепёлки доступны круглый год. Они богаты белками и бедны жирами. Это позволяет готовить из них множество вкусных и полезных блюд. Мы можем запекать, коптить, жарить или добавлять в салаты, супы и закуски. Хотя рецептов из перепелок немного, их мясо подходит для многих куриных рецептов. Но фаршированные перепелки требуют особого кулинарного мастерства. В отличие от других рецептов, они сложнее готовить. Горячие блюда из перепелов делают новогодний стол особенным...