Жаркое из перепелов с картофелем и грибами. Нужно: Как готовить: Нарезаем тушки перепелов на 6-8 частей. Обжариваем на раскаленной сковороде до золотистости. Очищаем и нарезаем крупными кусочками картофель. Очищаем и нарезаем полукольцами или четвертинками лук. Нарезаем грибы, обжариваем...

Здравствуйте! Сегодня будем готовить перепелок с картофельными дольками. Итак, начнем. Перепелок я сначала замариновала в соевом соусе с медом, чесноком и хлопьями перца чили. И поставила в холодильник на два часа. Пару раз за это время перевернула их, чтобы пропитались соусом равномерно. Достала птичек из холодильника. Взяла яблоко, разделила его на четыре части. Удалила семечки. Нафаршировала каждую птичку четвертинкой яблока. Сколола лапки зубочисткой. Картофель почистила, нарезала дольками...