Перепелиные ножки, фуршетная закуска! Перепелиные ножки, откроют серию рецептов для фуршетов! Это очень вкусная закуска, эффектно смотрится на столе. Подходит для детских праздников, столов на выкуп невесты, разные торжества! Это была самая позиция для фуршета, когда я готовила на заказ. Перепелиные ножки. Тесто. Мука 250 гр Кефир- стакан 220гр Яйцо желток- 2 шт. Сода-0. 5 ч. л Растительное масло- 1 ст. л Соль- 0.5 ч л В кефир добавить раст масло, желтки, соль, муку+ соду. Замесить тесто, отложить в холодильник на 40 мин...

Не первый раз готовлю эти "ножки". У гостей вызывают восторг, потому как очень необычно и вкусно. Сразу все спрашивают рецептик. Я бы отнесла его к рецептам из серии "дёшево и сердито" ))) Да ещё и оригинально)) НАМ ПОНАДОБИТСЯ : ~Тесто:~ 200 гр. сметаны 200 гр. майонеза 350 гр. муки ~Начинка:~ ~ грамм 500 фарша (свинина+говядина) 2 крупных луковицы ~5 зубчиков чеснока соль чёрный перец молотый Для декора "ножек" упаковка солёной соломки (это та, что продаётся к пиву) 1 яйцо для панировки и собственно сама панировка из сухарей...